Мы привыкли к тому, что в отелях на завтрак обычно подается стандартный и донельзя обезличенный набор продуктов — яйца в различных вариациях, бекон и фасоль в томате, хлопья с молоком, несколько видов мясной и сырной нарезки, булочки и круассаны, кофе, соки и чай. Но среди всего этого обязательно прячутся национальные блюда, которые мы очень часто не замечаем в силу их неприметности. И совершенно напрасно! Потому что они — самое вкусное и правильное из того, что есть на этом шведском столе.

Эту простую истину я поняла после одного случая в Италии. В отеле в Портофино в мае было еще совсем мало гостей, а поэтому за завтраком мы разговорились со скучающим метрдотелем. Совсем немного поболтали, а потом он бросил взгляд на мой стол, покачал головой и сказал: «Погоди, попробуй вот это!» И принес… хлеб, на мой взгляд. «Это фокачча — пища итальянских рыбаков, которые рано утром уходят в море и берут с собой такие лепешки и оливковое масло».
Кусок лепешки с оливками и розмарином (забегая вперед, скажу: это фокачча может быть и без всяких добавок, и с вяленными помидорами и рикоттой, и с чесноком и розмарином — вариантов не счесть) следует полить оливковым маслом и употребить по назначению.

Ребята, что это был за вкус! Потрясающий. Никакая изысканная выпечка на том шведском столе не могла сравниться с мощнейшей энергетикой этого простого куска хлеба. В нем был какой-то приобретенный за много веков смысл и традиция. Одним словом — очень правильная и подходящая к месту еда. И да, пары кусков было достаточно, чтобы не чувствовать голод до обеда. Я это все к чему? К тому, что в любой стране мира стоит пробовать именно то, что едят на завтрак местные жители. Шведские столы везде одинаковы, все это вы ели не один раз, выбирайте на них то, что называется национальным колоритом. Ведь традиции возникают не на пустом месте, в них веками выверенная рецептура, соответствующая времени и ситуации.

ТУРЦИЯ
Турецкий завтрак заметно отличается от того, что предлагается туристам в отелях all inclusive. В этой стране принято начинать утро с простых, но полезных продуктов. Это зерновой хлеб, козий сыр, оливки, помидоры, вареные яйца. Но самый важный элемент турецкого завтрака — мед. Его намазывают на хлеб или подают к чаю. Да-да, хоть и считается, что кофе — традиционно турецкий напиток, но утром здесь отдают предпочтение чаю. Его не заваривают, а варят и пьют из маленьких стеклянных стаканчиков.
ИЗРАИЛЬ
В этой стране на завтрак обычно едят молочные продукты. Считается, что это легкая и сытная еда. Согласно кашруту, мясо не может соседствовать с молоком, а значит все мясные продукты исключены. Зато может присутствовать выпечка, кофе, салаты, свежие овощи, яйца, соки, фрукты.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Вкусный топинамбур лечит диабет, гастрит, ожирение и морщины

ЕГИПЕТ
На завтрак египтяне обычно готовят два блюда — фуль или фалафель. Первое — бобы, сваренные в кислом соусе, их подают со специями, травами, а иногда и с мелко нарезанными овощами в лепешке пита. Фалафель — это вегетарианская котлетка из молотого нута, к ней подается кунжутно-ореховый соус. Запивать эту еду в Египте положено холодным чаем-каркаде.

МАРОККО
Хотя эта страна является крупнейшим экспортером апельсинов и мандаринов, пить цитрусовый сок по утрам здесь не принято. В Марокко предпочитают начинать день с выпечки, меда, сыров и миндаля. Также здесь готовят пюре из смеси бобовых, которые в северной Африке считаются источником бодрости и здоровья. Такую еду следует запивать кофе или зеленым чаем. В Марокко люди довольно часто завтракают вне дома. Вы можете сделать то же самое, например, в медине. На этом огромном базаре можно купить все что угодно, в том числе и национальные порционные блюда.

ФРАНЦИЯ
Во Франции утром вообще не принято сытно завтракать. Первый прием пищи настоящего француза настолько скромен, что его даже называют небольшим завтраком «le petit déjeuner» — кофе с круассаном. Аппетит приходит к обеду, который весьма обилен. Вот тогда уж пожалуйте: салаты, мясные и рыбные блюда, сыры.

БЕЛЬГИЯ
Как ни странно, бельгийцы не едят свои знаменитые вафли на завтрак. Вместо этого они подают поджаренный хлеб, мармелад, джем, ореховые пасты. И все это запивается кофе или какао. Еще в Бельгии с утра стало модным есть сладости. Датский десерт хагелслаг, шоколад и фрукты, очень подходит для этой роли.

ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
В этой стране завтрак иногда называют бранчем. И есть за что, обилие блюд поражает. Это жареный бекон с корочкой, несколько видов колбасок, жареные яйца, горячая фасоль и тосты с маслом. Но! Если бы сами англичане ели такой завтрак ежедневно, то не было бы и следа от их знаменитой талии. Этот набор тяжелых и жирных блюд, скорее, развлечение для туристов. А аналогичное утреннее застолье британцы могут позволить себе не чаще, чем раз в неделю, по выходным. Настоящий английский завтрак включает в себя знаменитую овсянку, сваренное вкрутую яйцо, а в качестве напитка — сок, кофе или чай.
ГРЕЦИЯ
В этой стране с утра подают сладкие рулеты к традиционному кофе. Но самым лучшим завтраком для грека стал пирог бугаца. Это слоеное блюдо с начинкой из заварного крема, сыра фета, фарша или даже шпината. Рецепт имеет турецкие корни, но в разных областях Греции его готовят по-своему и соревнуются, у кого лучше.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Сырные лепешки

ШВЕЦИЯ
Шведы любят две вещи: во-первых, еды должно быть много, во-вторых, она должна быть приготовлена быстро. Поэтому завтрак — время бутербродов с рыбой (окунем, сельдью, треской или салакой). На свежий хлеб намазывается масло, сверху кладется кусок копченой рыбы, все это обильно сдабривается сладкой горчицей, добавляется салат и огурцы — завтрак готов. Ну если не рыба, то тогда джем из клюквы. А утренняя трапеза суровых скандинавов заканчивается обязательным горячим и крепким кофе.

СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ
Америка — страна с высоким уровнем жизни, поэтому фастфуд здесь играет решающую роль. Чаще всего завтрак американца состоит из гамбургера, пончика с начинкой и кофе (без кофеина!) в пластиковом стаканчике, купленном в какой-нибудь закусочной по дороге на работу. Если американец может позволить себе не торопиться утром, его завтраком будут мюсли или кукурузные хлопья с молоком, а также тосты с арахисовым маслом. Как и россияне, американцы не видят ничего плохого в том, чтобы доесть утром остатки вчерашнего ужина, а поэтому запросто разогревают макароны, пиццу и котлеты.

ЯПОНИЯ
В Японии сильны традиции, а потому и завтраки здесь выглядят так же, как и много-много лет назад. На первое подается мисо-суп. Его готовят на основе рыбного бульона, а также соевой или рисовой мисо-пасты. В суп можно добавить грибы или сыр, морепродукты или водоросли, тофу. Вторым блюдом на завтрак обычно является жареная рыба, но это может быть и рис с морскими водорослями и морепродуктами. Утром японцы также едят маринованные овощи и сырое яйцо. В этой стране считают, что такая еда помогает людям оставаться сытыми большую часть дня, а значит, быть активными. Да и для здоровья и долголетия эта диета очень полезна.

КИТАЙ
Завтрак в Китае — важное событие, и готовить его нужно со всей тщательностью. Утром на стол подают суп, рис или лапшу с мясом, курицей или овощами. Потом следуют пироги из рисовой муки, похожие на манты. Все это следует есть с соевым соусом. Завтрак в Китае настолько обилен, что мало чем отличается от последующих приемов пищи. По воскресеньям к нему добавляются еще и пироги с блинами. Их жарят на сковороде, установленной в середине стола. В результате банальная трапеза превращается в своего рода ритуал, который предусматривает длинные разговоры.

МЕКСИКА
Испокон веков население этой страны занималось сельским хозяйством. Здесь привыкли вставать с первыми лучами солнца и, соответственно, завтракать рано. На первый завтрак, десаюно, принято есть хлеб и пить что-нибудь горячее. Позже, с наступлением дня, приходит время альмуэрцо — второго завтрака, весьма обильного. Во время него едят яйца, мясо, бобы, тортильи, фрукты и выпечку. Правда, сейчас альмуэрцо означает, скорее, легкий обед. В этой стране с утра иногда готовят блюдо менудо. Это такой гуляш, который, помимо прочего, является отличным средством от похмелья. Да-да, им это состояние тоже знакомо. А вы говорите — русские!

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Пищевые волокна

МАЛАЙЗИЯ
В этой стране Юго-Восточной Азии на завтрак большой популярностью пользуется блюдо нено лемак. Это рис, сваренный в молоке, который подается с анчоусами, яйцами вкрутую, огурцами и жареным арахисом. Другие популярные утренние блюда здесь — том кха кай — острый суп на кокосовом молоке с курицей и грибами, лапша вонтон и тонкие лепешки роти канай. А вы что предпочитаете на завтрак? 

https://woman.rambler.ru/

От admin

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Kloop.kg: Kyrgyzstan NewsPolitico: Political NewsЦарьград ТВ: Консервативные МедиаProPublica: Investigative ReportingTIME Magazine: Global NewsWirecutter: Product ReviewsСекретные Новости Мира: Глобальные ОбновленияСтрана.ua: Новини УкраїниBusiness Insider: Business NewsThe Washington Post: Investigative JournalismLife.ru: Новости ЛайфстайлX Corp: Social Media PlatformQuora: Question and Answer PlatformБЕЛТА: Белорусское Информационное АгентствоРИА Новости: Информационное АгентствоРБК: Деловые НовостиTechCrunch: Technology NewsФонтанка.ру: Новости Санкт-ПетербургаFishki.net: Вирусный КонтентAirbnb: Vacation RentalsМедицинский Блог Здоровье: Советы по ЗдоровьюZnak.com: Независимые НовостиFox News Channel: News CoverageЯПлакалъ: Развлекательный ФорумBloomberg L.P.: Business InsightsФергана: Новости Центральной АзииVox: Explanatory JournalismInstagram: Photo SharingЛента.ру: Новостной ПорталBreitbart News: Conservative NewsNetflix, Inc.: Streaming ServiceDropbox: Cloud StorageУНІАН: Інформаційне АгентствоInstagram: Photo SharingСпутник: Агентство Новостей КыргыстанYelp: Business ReviewsДзен: Контентная ПлатформаAmazon.com, Inc.: Online ShoppingHuffPost: Lifestyle NewsИнтерфакс: Информационное АгентствоХабр: Технологическое СообществоWIRED: Technology MagazineZoom Video Communications, Inc.: Video ConferencingОбозреватель: Новини УкраїниВести: Новостной КаналГазета.ру: Новости и АналитикаNBC News: Latest StoriesИА Красная Весна: НовостиThe Wall Street Journal: Financial NewsСпутник: Новостное Агентство БеларусиLinkedIn: Professional NetworkingОдноклассники: Социальная СетьThe Atlantic: Cultural CommentaryTengrinews: Новости КазахстанаПервый Канал: Национальное ТелевидениеReddit: Social Media PlatformESPN: Sports NewsUSA Today: National NewsНТВ: Новости и РазвлеченияSpotify Technology S.A.: Music Streaming4PDA: Технологический ФорумStack Overflow: Newest QuestionsVoice of America: International NewsСпутник Россия: Информационное АгентствоПикабу: Социальное РазвлечениеSports.ru: Спортивные ОбновленияMail.ru: Электронная Почта и НовостиBuzzFeed: Viral ContentLifehacker: Productivity TipsTwitch Interactive, Inc.: Live StreamingЧемпионат: Спортивные НовостиАргументы Недели: Еженедельные НовостиStack Overflow: Newest QuestionsТАСС: Информационное АгентствоCable News Network: Breaking NewsНовая Газета: Расследовательская ЖурналистикаFacebook: Social NetworkingPinterest: Visual Discovery24 Канал: Новини УкраїниSlack Technologies: Team CollaborationБлог Авто-Мото Любителей: Обзоры АвтомобилейБаза: Расследовательские НовостиРусская Весна: Новостной ПорталPayPal: Online PaymentsCBS News: Broadcast NewsThe New York Times: News ArticleseBay Inc.: Online MarketplaceЭкспресс-Газета: Новости и СплетниDisney+: Streaming ServiceМосковский Комсомолец: Ежедневные НовостиФедеральное Агентство Новостей: Обновления НовостейКомсомольская Правда: Новости и СтатьиNational Public Radio: Public BroadcastingMedium: Blogging PlatformZDNet: Technology NewsЯндекс: Поисковая СистемаМедуза: Независимые НовостиForbes Media: Business MagazineTwitter, Inc.: Latest TweetsTom's Hardware: Tech ReviewsHulu: Streaming PlatformВКонтакте: Социальная СетьInformburo.kz: Новости КазахстанаКоммерсантъ: Деловая ГазетаThe Verge: Tech ReviewsVC.ru: Бизнес и ТехнологииВедомости: Деловые НовостиCNET: Technology Reviews