Свекла — один из самых полезных и низкокалорийных овощей. Ее пищевая ценность — 40 калорий. И при этом — огромное количество полезных микроэлементов: калий, бор, хром, рубидий, фосфор, магний, кальций, цинк, йод, сера, хлор, марганец, натрий, медь, фтор, никель, железо.

При термической обработке многие фрукты и овощи теряют свои полезные свойства и витамины. В случае со свеклой в процессе варки в ней значительно сокращается количество витаминов С, B5 и B9 (фолиевая кислота) — показатели фактически сводятся к нулю. Также свежая свекла содержит меньше калорий и простых углеводов: если вы на диете, это точно ваш вариант. В сыром виде свеклу чаще всего добавляют в салаты и различные детокс-коктейли.

Чем полезна свекла? Благодаря антиоксидантам в составе регулярное употребление этого овоща выводит шлаки и токсины, очищает от солей и снижает содержание холестерина. Корнеплод способен даже нормализовать менструальный цикл, укрепить кости и суставы, улучшить деятельность сердечно-сосудистой системы и зрение.

Важный факт: не стоит сочетать корнеплод с чесноком, поскольку это сочетание увеличит нагрузку на сердце.

Также существует список исключений, при которых нельзя потреблять этот продукт сырым. Если у вас есть аллергия на ярко-красные плоды, мочекаменная болезнь, сахарный диабет, почечная недостаточно и камни в почках, то корнеплод стоит отварить.
Если вы все же решили прибегнуть к термической обработке, варите свеклу не дольше четверти часа и не снимайте кожицу. Затем слейте горячую воду и оставьте овощ в холодной воде до полного остывания. Теперь можно снимать кожуру! Такой способ поможет максимально сохранить все полезные вещества. 

https://woman.rambler.ru/

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Торт Медовик с заварным кремом

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

От admin

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
ВестиНовая ГазетаQuoraФонтанка.руInstagramYelpBuzzFeedWirecutter (NYT)ForbesКоммерсантъAmazonBreitbart NewsMeduza4PDAThe New York TimesМедецинский Блог ЗдоровьеLinkedInESPNRedditВедомостиZnak.comSlackЦарьград ТВРусская ВеснаВКонтактеZoom VideoХабрBloombergTwitterKloop.kg (Киргизия)Страна.ua (Украина)MediumStack OverflowФергана (Центральная Азия)Экспресс-газетаNPRЧемпионатГазета.руInformburo.kz (Казахстан)NBC NewsFacebookБлог Авто-Мото любителейFox NewsLifehackerTwitchWIREDVoxVC.ruCNNThe AtlanticInstagramVoice of America (VOA)PinterestБазаБЕЛТА (Беларусь)ОдноклассникиАргументы неделиНТВTIMECNETProPublicaX (formerly Twitter)ZDNetUSA TodayРБКSpotifyРИА НовостиDisney+PoliticoTechCrunchУНИАН (Украина)ПикабуИА Красная ВеснаЛента.руAirbnbSputnik КыргызстанCBS NewsSports.ruDropboxMail.ruSputnik РоссияPayPalОбозреватель (Украина)ЯндексHuffPostWall Street JournalHuluFishki.netЯПлакалъStack OverflowМосковский КомсомолецNetflixLife.ruThe VergeThe Washington PostДзенСекретные Новости МираTengrinews (Казахстан)eBayКомсомольская ПравдаBusiness InsiderИнтерфаксФАН (Федеральное агентство новостей)Tom's Hardware24 Канал (Украина)ТАССSputnik БеларусьПервый канал