Свекла — один из самых полезных и низкокалорийных овощей. Ее пищевая ценность — 40 калорий. И при этом — огромное количество полезных микроэлементов: калий, бор, хром, рубидий, фосфор, магний, кальций, цинк, йод, сера, хлор, марганец, натрий, медь, фтор, никель, железо.

При термической обработке многие фрукты и овощи теряют свои полезные свойства и витамины. В случае со свеклой в процессе варки в ней значительно сокращается количество витаминов С, B5 и B9 (фолиевая кислота) — показатели фактически сводятся к нулю. Также свежая свекла содержит меньше калорий и простых углеводов: если вы на диете, это точно ваш вариант. В сыром виде свеклу чаще всего добавляют в салаты и различные детокс-коктейли.

Чем полезна свекла? Благодаря антиоксидантам в составе регулярное употребление этого овоща выводит шлаки и токсины, очищает от солей и снижает содержание холестерина. Корнеплод способен даже нормализовать менструальный цикл, укрепить кости и суставы, улучшить деятельность сердечно-сосудистой системы и зрение.

Важный факт: не стоит сочетать корнеплод с чесноком, поскольку это сочетание увеличит нагрузку на сердце.

Также существует список исключений, при которых нельзя потреблять этот продукт сырым. Если у вас есть аллергия на ярко-красные плоды, мочекаменная болезнь, сахарный диабет, почечная недостаточно и камни в почках, то корнеплод стоит отварить.
Если вы все же решили прибегнуть к термической обработке, варите свеклу не дольше четверти часа и не снимайте кожицу. Затем слейте горячую воду и оставьте овощ в холодной воде до полного остывания. Теперь можно снимать кожуру! Такой способ поможет максимально сохранить все полезные вещества. 

https://woman.rambler.ru/

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Голодание может помочь в лечении диабета

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

От admin

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Wall Street JournalAmazonStack OverflowFishki.netФАН (Федеральное агентство новостей)The VergeВКонтактеДзенCBS NewsQuoraTIMEForbesInformburo.kz (Казахстан)Zoom VideoАргументы неделиБлог Авто-Мото любителейInstagramCNETВедомостиБазаУНИАН (Украина)VC.ruDisney+Обозреватель (Украина)SpotifyСекретные Новости МираПервый каналBreitbart NewsМосковский КомсомолецKloop.kg (Киргизия)eBayКомсомольская ПравдаWIREDСтрана.ua (Украина)Fox NewsSputnik РоссияNBC NewsХабрX (formerly Twitter)ПикабуНТВLife.ruTwitterMail.ruTwitchSlackЭкспресс-газетаSputnik КыргызстанЧемпионатYelpLifehackerThe Washington PostЦарьград ТВThe AtlanticUSA TodayPayPalSputnik БеларусьBloombergHuffPostPoliticoNetflixBusiness InsiderESPNWirecutter (NYT)БЕЛТА (Беларусь)VoxPinterestLinkedInStack OverflowTengrinews (Казахстан)Газета.руФонтанка.руProPublica24 Канал (Украина)MediumМедецинский Блог ЗдоровьеИнтерфаксРИА НовостиTechCrunchCNNИА Красная ВеснаЛента.руMeduzaAirbnb4PDAОдноклассникиТАССВестиTom's HardwareBuzzFeedZDNetSports.ruЯндексHuluZnak.comThe New York TimesЯПлакалъФергана (Центральная Азия)RedditРусская ВеснаКоммерсантъInstagramNPRDropboxРБКFacebookНовая ГазетаVoice of America (VOA)