Рецепт вкусных и пышных оладий на завтрак
Самые вкусные оладьи на кефире получаются с добавлением творога – этот ингредиент делает их мягкими и нежными. Чтобы готовые лепешки получились без крупинок внутри, выбирайте мягкий, пастообразный творог.
Подавать оладьи с творогом на кефире можно вместе со сметаной, медом, кленовым сиропом, вареньем, натуральным йогуртом или сгущенным молоком, а также с кусочками фруктов, ягод или орехов.
Оладьи на кефире с творогом
Время приготовления:
30 минут
Ингредиенты:
150 г творога
1 яйцо
50 г муки
300 мл кефира
1/3 ч. л. соды
1 ст. л. сахара
Щепотка ванилина
Способ приготовления:
Яйцо растереть вместе с сахаром.
Добавить творог, кефир, соду и тщательно перемешать.
Всыпать муку и размешать, чтобы получилось тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Слишком тщательно перемешивать не нужно – в массе должны оставаться небольшие комочки.
Столовой ложкой выложить тесто на заранее разогретую сковороду и обжарить его с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать творожные оладьи на кефире горячими.