Готовим мороженое без сливок и яиц по рецепту Ирины Чадеевой, блогера и автора кулинарных книг

Вкусное домашнее мороженое можно приготовить без использования молока и сливок. Летом вам обязательного пригодится рецепт молочного мороженого на агаре с клубникой.

 

Если у вас нет мороженицы, приготовленную смесь нужно будет время от времени доставать из морозильной камеры и перемешивать вилкой.

Мороженое без сливок и яиц с клубникой

Ингредиенты:

750 г молока – 2,5%
160 г сгущенки
90 г сахара
3 г агара
100 г воды для агара
160 г клубники

Рецепт приготовления:

В кастрюльке смешайте молоко с сахаром и сгущенкой, подогрейте, чтобы сахар растворился. Смесь должна стать горячей, но не кипеть.
Агар залейте водой и доведите до кипения. Кипятите на медленном огне около минуты, помешивая, чтобы агар полностью растворился, а жидкость загустела и стала похожей на кисель.
Сначала добавьте к агару немного горячей молочной смеси, хорошо перемешайте.
Влейте раствор агара обратно в молочную смесь, перемешайте и остудите при постоянном помешивании (это нужно, чтобы агар не застыл куском). Затем поставьте в холодильник на 4 часа, чтобы смесь полностью охладилась.
Перелейте в мороженицу процеженную массу и замораживайте по инструкции, около 40 минут.
Тем временем клубнику порежьте кусочками и слегка подморозьте.
Добавьте клубнику в мороженое, когда оно будет почти готово.
Мягкое мороженое перелейте в контейнер или порционные формочки и отправьте в морозильную камеру на несколько часов.

 

https://www.segodnya.ua

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Рецепты для молодых хозяек. Вкусные блюда с курицей. Часть 2

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

От admin

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
24 Канал: Новини УкраїниХабр: Технологическое СообществоWIRED: Technology MagazineCable News Network: Breaking NewsInformburo.kz: Новости КазахстанаTwitch Interactive, Inc.: Live StreamingSpotify Technology S.A.: Music StreamingBreitbart News: Conservative NewsLife.ru: Новости ЛайфстайлTIME Magazine: Global NewsФонтанка.ру: Новости Санкт-ПетербургаInstagram: Photo SharingSlack Technologies: Team CollaborationЧемпионат: Спортивные НовостиThe Verge: Tech ReviewsФедеральное Агентство Новостей: Обновления НовостейФергана: Новости Центральной АзииСекретные Новости Мира: Глобальные ОбновленияPayPal: Online PaymentsLifehacker: Productivity TipsLinkedIn: Professional NetworkingCNET: Technology ReviewsVC.ru: Бизнес и ТехнологииESPN: Sports NewsЯндекс: Поисковая СистемаX Corp: Social Media PlatformQuora: Question and Answer PlatformРБК: Деловые НовостиAmazon.com, Inc.: Online Shopping4PDA: Технологический ФорумОбозреватель: Новини УкраїниTom's Hardware: Tech ReviewsПервый Канал: Национальное ТелевидениеZoom Video Communications, Inc.: Video ConferencingPolitico: Political NewsZnak.com: Независимые НовостиСпутник: Новостное Агентство БеларусиИнтерфакс: Информационное АгентствоFox News Channel: News CoverageКоммерсантъ: Деловая ГазетаTengrinews: Новости КазахстанаЦарьград ТВ: Консервативные МедиаСпутник Россия: Информационное АгентствоNBC News: Latest StoriesРИА Новости: Информационное АгентствоОдноклассники: Социальная СетьУНІАН: Інформаційне АгентствоЯПлакалъ: Развлекательный ФорумБлог Авто-Мото Любителей: Обзоры АвтомобилейМедицинский Блог Здоровье: Советы по ЗдоровьюНовая Газета: Расследовательская ЖурналистикаNetflix, Inc.: Streaming ServiceCBS News: Broadcast NewsBuzzFeed: Viral ContentИА Красная Весна: НовостиFishki.net: Вирусный КонтентPinterest: Visual DiscoveryTwitter, Inc.: Latest TweetsРусская Весна: Новостной ПорталStack Overflow: Newest QuestionsThe Washington Post: Investigative JournalismKloop.kg: Kyrgyzstan NewsMail.ru: Электронная Почта и НовостиВедомости: Деловые НовостиForbes Media: Business MagazineСтрана.ua: Новини УкраїниBloomberg L.P.: Business InsightsDisney+: Streaming ServiceBusiness Insider: Business NewsНТВ: Новости и РазвлеченияDropbox: Cloud StorageNational Public Radio: Public BroadcastingeBay Inc.: Online MarketplaceZDNet: Technology NewsYelp: Business ReviewsVox: Explanatory JournalismАргументы Недели: Еженедельные НовостиМедуза: Независимые НовостиБаза: Расследовательские НовостиКомсомольская Правда: Новости и СтатьиЭкспресс-Газета: Новости и СплетниВести: Новостной КаналTechCrunch: Technology NewsInstagram: Photo SharingСпутник: Агентство Новостей КыргыстанStack Overflow: Newest QuestionsТАСС: Информационное АгентствоThe Wall Street Journal: Financial NewsSports.ru: Спортивные ОбновленияHulu: Streaming PlatformThe Atlantic: Cultural CommentaryUSA Today: National NewsГазета.ру: Новости и АналитикаReddit: Social Media PlatformБЕЛТА: Белорусское Информационное АгентствоWirecutter: Product ReviewsМосковский Комсомолец: Ежедневные НовостиVoice of America: International NewsAirbnb: Vacation RentalsВКонтакте: Социальная СетьMedium: Blogging PlatformПикабу: Социальное РазвлечениеProPublica: Investigative ReportingThe New York Times: News ArticlesHuffPost: Lifestyle NewsFacebook: Social NetworkingДзен: Контентная ПлатформаЛента.ру: Новостной Портал