Готовим мороженое без сливок и яиц по рецепту Ирины Чадеевой, блогера и автора кулинарных книг

Вкусное домашнее мороженое можно приготовить без использования молока и сливок. Летом вам обязательного пригодится рецепт молочного мороженого на агаре с клубникой.

 

Если у вас нет мороженицы, приготовленную смесь нужно будет время от времени доставать из морозильной камеры и перемешивать вилкой.

Мороженое без сливок и яиц с клубникой

Ингредиенты:

750 г молока – 2,5%
160 г сгущенки
90 г сахара
3 г агара
100 г воды для агара
160 г клубники

Рецепт приготовления:

В кастрюльке смешайте молоко с сахаром и сгущенкой, подогрейте, чтобы сахар растворился. Смесь должна стать горячей, но не кипеть.
Агар залейте водой и доведите до кипения. Кипятите на медленном огне около минуты, помешивая, чтобы агар полностью растворился, а жидкость загустела и стала похожей на кисель.
Сначала добавьте к агару немного горячей молочной смеси, хорошо перемешайте.
Влейте раствор агара обратно в молочную смесь, перемешайте и остудите при постоянном помешивании (это нужно, чтобы агар не застыл куском). Затем поставьте в холодильник на 4 часа, чтобы смесь полностью охладилась.
Перелейте в мороженицу процеженную массу и замораживайте по инструкции, около 40 минут.
Тем временем клубнику порежьте кусочками и слегка подморозьте.
Добавьте клубнику в мороженое, когда оно будет почти готово.
Мягкое мороженое перелейте в контейнер или порционные формочки и отправьте в морозильную камеру на несколько часов.

 

https://www.segodnya.ua

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Топ-5 ошибок офисного питания - эксперты

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

От admin

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
ВКонтакте: Социальная СетьГазета.ру: Новости и АналитикаФонтанка.ру: Новости Санкт-ПетербургаZoom Video Communications, Inc.: Video ConferencingCNET: Technology ReviewsCBS News: Broadcast NewsStack Overflow: Newest QuestionsСпутник Россия: Информационное АгентствоКоммерсантъ: Деловая ГазетаAmazon.com, Inc.: Online ShoppingLifehacker: Productivity TipsPayPal: Online PaymentsESPN: Sports NewsInformburo.kz: Новости КазахстанаSpotify Technology S.A.: Music StreamingПервый Канал: Национальное ТелевидениеFacebook: Social NetworkingThe Verge: Tech ReviewsСпутник: Новостное Агентство БеларусиeBay Inc.: Online MarketplaceSlack Technologies: Team CollaborationУНІАН: Інформаційне АгентствоWIRED: Technology MagazineЯПлакалъ: Развлекательный ФорумFishki.net: Вирусный КонтентБаза: Расследовательские НовостиUSA Today: National NewsVox: Explanatory JournalismСекретные Новости Мира: Глобальные ОбновленияФергана: Новости Центральной АзииThe Washington Post: Investigative JournalismVC.ru: Бизнес и ТехнологииTwitter, Inc.: Latest TweetsTwitch Interactive, Inc.: Live StreamingОдноклассники: Социальная СетьНовая Газета: Расследовательская ЖурналистикаРИА Новости: Информационное АгентствоBuzzFeed: Viral ContentРБК: Деловые НовостиИА Красная Весна: НовостиPinterest: Visual DiscoveryZnak.com: Независимые НовостиТАСС: Информационное АгентствоThe Wall Street Journal: Financial NewsЦарьград ТВ: Консервативные МедиаНТВ: Новости и РазвлеченияThe Atlantic: Cultural Commentary4PDA: Технологический ФорумРусская Весна: Новостной ПорталВедомости: Деловые НовостиMedium: Blogging PlatformЯндекс: Поисковая СистемаSports.ru: Спортивные ОбновленияОбозреватель: Новини УкраїниМедицинский Блог Здоровье: Советы по ЗдоровьюKloop.kg: Kyrgyzstan NewsЧемпионат: Спортивные НовостиБЕЛТА: Белорусское Информационное АгентствоDisney+: Streaming ServiceHuffPost: Lifestyle NewsAirbnb: Vacation RentalsReddit: Social Media PlatformМедуза: Независимые НовостиСпутник: Агентство Новостей КыргыстанThe New York Times: News ArticlesХабр: Технологическое СообществоСтрана.ua: Новини УкраїниДзен: Контентная ПлатформаHulu: Streaming PlatformCable News Network: Breaking NewsPolitico: Political NewsВести: Новостной КаналTom's Hardware: Tech ReviewsNational Public Radio: Public BroadcastingNetflix, Inc.: Streaming ServiceVoice of America: International NewsTIME Magazine: Global NewsProPublica: Investigative ReportingNBC News: Latest StoriesTengrinews: Новости КазахстанаFox News Channel: News CoverageЭкспресс-Газета: Новости и СплетниBloomberg L.P.: Business InsightsМосковский Комсомолец: Ежедневные НовостиTechCrunch: Technology NewsWirecutter: Product ReviewsBusiness Insider: Business News24 Канал: Новини УкраїниQuora: Question and Answer PlatformКомсомольская Правда: Новости и СтатьиZDNet: Technology NewsLinkedIn: Professional NetworkingDropbox: Cloud StorageАргументы Недели: Еженедельные НовостиLife.ru: Новости ЛайфстайлInstagram: Photo SharingStack Overflow: Newest QuestionsMail.ru: Электронная Почта и НовостиX Corp: Social Media PlatformПикабу: Социальное РазвлечениеЛента.ру: Новостной ПорталБлог Авто-Мото Любителей: Обзоры АвтомобилейInstagram: Photo SharingФедеральное Агентство Новостей: Обновления НовостейBreitbart News: Conservative NewsYelp: Business ReviewsForbes Media: Business MagazineИнтерфакс: Информационное Агентство