В США эксперты разобрались в том, насколько непастеризованные, сырые продукты – такие, как молоко и сыр – вреднее пастеризованных, которые прошли температурную обработку. Некоторые люди считают, что натуральная пища – самая лучшая, и поэтому употребляют сами и дают своим детям сырое молоко от коров и коз, а также делают из этого молока другие продукты. Однако на самом деле стремление к натуральному в данном случае идет скорее во вред, так как вместе с натуральным сырым молоком в организм человека могут поступать и бактерии, например, Salmonella и Campylobacter.

Исследование, опубликованное в журнале Emerging Infectious Diseases, выявило, что, несмотря на то, что непастеризованные продукты употребляет очень небольшая доля населения, только в 2015 году в США произошло более 760 случаев заражения инфекциями, 22 человек в итоге были госпитализированы. 96% больных пострадало из-за употребления именно сырого молока и сделанного из него сыра (732 заражения, 21 госпитализация). Всего за период с 2009 по 2014 год из-за непастеризованных продуктов заболело в 840 раз больше людей, чем из-за пастеризованных, а в больницы попало в 45 раз больше пациентов соответственно. При этом специалисты в своем анализе учитывали исключительно непастеризованное молоко коров и сделанный из него сыр, и не принимали во внимание молоко других животных и такие продукты, как йогурт, кефир и масло.

Источник

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Магистерская работа: покупка vs. этика в современном образовании

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

От admin

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Федеральное Агентство Новостей: Обновления НовостейОдноклассники: Социальная СетьThe Wall Street Journal: Financial NewsWirecutter: Product ReviewsСпутник Россия: Информационное АгентствоMail.ru: Электронная Почта и НовостиUSA Today: National NewsМедуза: Независимые НовостиАргументы Недели: Еженедельные НовостиBusiness Insider: Business NewsБлог Авто-Мото Любителей: Обзоры АвтомобилейProPublica: Investigative ReportingКомсомольская Правда: Новости и СтатьиЭкспресс-Газета: Новости и СплетниНТВ: Новости и РазвлеченияESPN: Sports NewsAmazon.com, Inc.: Online ShoppingPolitico: Political NewsVC.ru: Бизнес и ТехнологииТАСС: Информационное АгентствоInstagram: Photo SharingПервый Канал: Национальное ТелевидениеMedium: Blogging PlatformThe Atlantic: Cultural CommentaryCBS News: Broadcast NewsМосковский Комсомолец: Ежедневные НовостиReddit: Social Media PlatformУНІАН: Інформаційне АгентствоLife.ru: Новости ЛайфстайлX Corp: Social Media PlatformБаза: Расследовательские НовостиNetflix, Inc.: Streaming ServiceNational Public Radio: Public BroadcastingBuzzFeed: Viral ContentKloop.kg: Kyrgyzstan NewsThe Verge: Tech ReviewsAirbnb: Vacation RentalsTIME Magazine: Global NewsФонтанка.ру: Новости Санкт-ПетербургаWIRED: Technology MagazineВедомости: Деловые НовостиNBC News: Latest StoriesVoice of America: International NewsОбозреватель: Новини УкраїниForbes Media: Business MagazineYelp: Business ReviewsTwitter, Inc.: Latest TweetsHulu: Streaming PlatformFishki.net: Вирусный КонтентZnak.com: Независимые НовостиTechCrunch: Technology NewsРусская Весна: Новостной ПорталSports.ru: Спортивные ОбновленияInformburo.kz: Новости КазахстанаСпутник: Агентство Новостей КыргыстанГазета.ру: Новости и АналитикаХабр: Технологическое СообществоЧемпионат: Спортивные НовостиНовая Газета: Расследовательская ЖурналистикаBloomberg L.P.: Business InsightsHuffPost: Lifestyle NewsTom's Hardware: Tech ReviewsSpotify Technology S.A.: Music StreamingThe Washington Post: Investigative JournalismFox News Channel: News CoverageВКонтакте: Социальная СетьStack Overflow: Newest QuestionsФергана: Новости Центральной АзииРИА Новости: Информационное АгентствоПикабу: Социальное РазвлечениеСтрана.ua: Новини УкраїниИнтерфакс: Информационное АгентствоКоммерсантъ: Деловая ГазетаМедицинский Блог Здоровье: Советы по ЗдоровьюДзен: Контентная ПлатформаPinterest: Visual Discovery4PDA: Технологический ФорумSlack Technologies: Team CollaborationСпутник: Новостное Агентство БеларусиРБК: Деловые НовостиDropbox: Cloud StorageStack Overflow: Newest QuestionsVox: Explanatory JournalismQuora: Question and Answer PlatformPayPal: Online PaymentsDisney+: Streaming ServiceИА Красная Весна: НовостиZoom Video Communications, Inc.: Video ConferencingЯПлакалъ: Развлекательный ФорумЯндекс: Поисковая СистемаCNET: Technology ReviewsВести: Новостной КаналTwitch Interactive, Inc.: Live StreamingZDNet: Technology News24 Канал: Новини УкраїниЛента.ру: Новостной ПорталLinkedIn: Professional NetworkingСекретные Новости Мира: Глобальные ОбновленияInstagram: Photo SharingЦарьград ТВ: Консервативные МедиаCable News Network: Breaking NewsFacebook: Social NetworkingThe New York Times: News ArticleseBay Inc.: Online MarketplaceLifehacker: Productivity TipsБЕЛТА: Белорусское Информационное АгентствоBreitbart News: Conservative NewsTengrinews: Новости Казахстана